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淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是安徽菜(沿淮片)的代表之一,具有鲜醇、清爽、浓香的特色,选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,高营养、高热能、低糖、低脂肪,可以增强免疫力,促进新陈代谢。
学习内容:
牛肉咸汤、甜汤、泡馍等食材的采购和制作-原料的比例及要求-酱料的选择与制作-时间火候的把控等
教学特色:
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
学习时间:一般2-3天即可上手,具体视个人情况而定,包教包会,学会为止。
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