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过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。分为酸浆米线和干浆米线两大类别,酸浆米线有大米的清香味,是传统的制作方法;干浆米线方便携带和贮藏,食用时再蒸煮涨发。
学习内容:
食材的挑选与制作-调料的比例及要求-时间火候的把控等
教学特色:
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
学习时间:一般2-3天即可上手,具体视个人情况而定,包教包会,学会为止。
学生作品
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