煎烤小羊排是一道由羊排、橄榄油等食材制成的食品。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。煎烤小羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方的家常菜之一。