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可丽饼
现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,法国人把2月2日定为"可丽饼日"。可丽饼早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烘烤而出;后来烹调器具进步,改用铁制的平瓦板,到现代,已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。
学习内容:
食材的选购-用料的配比及要求-可丽饼的烹调制作和技巧-时间的把控等
教学特色:
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
学习时间:一般2-3天即可上手,具体视个人情况而定,包教包会,学会为止。
学生作品
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