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肉夹馍
肉夹馍有腊汁肉夹馍(使用白吉馍)、肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关肉夹馍(外观焦黄、条纹清晰、内部呈层状、饼体发胀、皮酥里嫩,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
学习内容:
食材的选购-食材的处理-腊汁肉的制作-馍的制作-肉夹馍的工艺-烹制时间的把控等
教学特色:
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
1、传授名师秘制配方,不使用添加剂,健康安全。
2、名师一对一辅导,全真实操,帮助学员更快的掌握核心技术。
学习时间:一般2-3天即可上手,具体视个人情况而定,包教包会,学会为止。
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